Le set de table A3 mesure 29,7 × 42 cm. C’est le format de référence en restauration parce qu’il couvre ce que l’on pose devant un convive : une assiette de 27 cm et les couverts de part et d’autre, sans déborder d’une table de 60 ou 70 cm. Voici pourquoi il s’est imposé, ce que valent les autres formats et quand un format différent se justifie.
Ce que couvre un A3 sur la table
Une assiette plate standard fait entre 26 et 28 cm de diamètre. Posée au centre d’un set A3 en paysage, il reste environ 7 cm de chaque côté pour la fourchette et le couteau ; le verre et le pain se placent au-dessus du set. Sur une table carrée de 70 cm, deux sets A3 face à face laissent la place au sel, au poivre et à la carafe.
Pourquoi l’A3 est devenu la norme
- Il est adapté aux tables de restaurant, de 60 à 80 cm de large, où deux sets face à face ne se chevauchent pas.
- Il tombe juste dans les formats papier : l’A3 est un format normalisé, découpé sans chute dans les feuilles d’imprimerie, ce qui contient le prix.
- Il laisse de la place pour communiquer : bandes supérieure et inférieure libres pour le logo, l’information pratique ou un QR code, même avec l’assiette posée.
- Il se stocke facilement : cartons standard, rames faciles à manipuler en salle.
Les autres formats et quand les choisir
| Format | Dimensions | Pour qui |
|---|---|---|
| A3 | 29,7 × 42 cm | Restaurants, brasseries, pizzerias : le standard, en grille Set2Table |
| 30 × 40 cm | 30 × 40 cm | Très proche de l’A3, format courant chez certains fournisseurs ; sur devis |
| A4 | 21 × 29,7 cm | Bars, comptoirs, petites tables, plateaux de petit-déjeuner ; sur devis |
| Formats longs ou spéciaux | Variable | Tables étroites, événements, décoration ; sur devis |
Un format plus petit que l’A3 économise du papier mais réduit l’espace utile : une fois l’assiette posée, il ne reste presque rien à lire sur un A4. Un format plus grand dépasse des tables de bistrot et gêne le service.
Les dimensions exactes à retenir
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Format A3 fini | 297 × 420 mm, soit 29,7 × 42 cm |
| Surface | environ 0,125 m² |
| Fichier avec fonds perdus | 303 × 426 mm (3 mm de chaque côté) |
| Zone de sécurité pour les textes | 287 × 410 mm (5 mm en retrait du bord) |
| Poids d’un set en 90 g | environ 11 g ; 5 000 sets pèsent une cinquantaine de kilos |
Combien de sets par table ?
Un set par couvert. Sur une table de bistrot de 60 × 60 cm, deux sets A3 face à face se touchent presque : c’est normal, l’assiette et les couverts occupent la place. Sur une table de 70 × 70 cm, il reste une bande centrale pour la carafe et les condiments. Sur une table de quatre de 120 × 80 cm, quatre sets A3 se posent deux par deux sans se chevaucher. Pour une table ronde de 90 cm, quatre sets A3 se recouvrent légèrement dans les angles : certains établissements les décalent en éventail, d’autres passent à un set plus court sur devis.
Portrait ou paysage ?
Le set se pose en paysage, 42 cm de large : c’est le sens des couverts. Concevez votre visuel dans ce sens, avec le logo et les textes sur les bandes supérieure et inférieure. Un visuel conçu en portrait serait retourné à la pose et perdrait sa lisibilité.
Ce que ça change pour votre fichier
Un set A3 s’imprime à partir d’un PDF de 297 × 420 mm, avec 3 mm de fonds perdus si le visuel va jusqu’au bord, soit 303 × 426 mm. Les textes restent à 5 mm du bord et hors du centre. Tout est détaillé dans notre guide du PDF prêt à imprimer.
En résumé
Pour un restaurant, l’A3 en papier 90 g offset est le format qui couvre la table, laisse de la place au message et reste économique en grande quantité. C’est le seul format de la grille de prix Set2Table, avec maquette et livraison incluses. Pour un A4, un 30 × 40 ou un format spécial, faites une demande de devis. Sur la matière, voyez aussi papier, plastifié ou PVC.
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